Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram. Rebus selama 10-25 menit, kemudian angkat dan ditiriskan. Peras hingga air di dalam jamur habis.
2. Cincang kecil atau iris tipis jamur tiram. Campurkan dengan daging ayam, maizena, tepung terigu, dan bumbu halus.
3. Masukkan telur lalu di aduk hingga adonan merata.Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu jamur dan merica sambil diaduk sampai rata.
4. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak lalu kukus selama 25-30 menit.
5. Setelah matang dan nugget dingin, lepaskan dari loyang dan iris sesuai selera, untuk hasil lebih baik masukkan ke dalam lemari pendingin selama sehari atau semalam agar lebih padat.
6. Celupkan nugget ke dalam kocoka telur lalu balur dengan tepung panir/roti.
7. Diamkan hingga benar-benar melekat, lalu goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat