Rekso Group Helat Edukasi Keamanan Pangan dan Gelar Lomba Masak di Masjid Istiqlal (Istimewa)
Untuk itu, di momen spesial ini Rekso Grup ingin memberikan apresiasi untuk peran yang luar biasa itu.
“Di momen spesial Hari Ibu ini, kami ingin mengapresiasi peran luar biasa para ibu sambil berbagi pengetahuan mengenai kemanan pangan. Seperti pepatah yang mengatakan ‘cinta ibu ada pada sepiring makanan yang disiapkannya’, kami berharap sesi berbagi pengetahuan ini bisa menjadi bekal yang berharga agar para ibu semakin percaya diri menyajikan yang terbaik untuk keluarga mereka,” ungkapnya.
Yuli juga menekankan bahwa risiko kontaminasi biologis, fisik, maupun kimia pada makanan bisa berbahaya, terutama bagi anak-anak. Ada lima kunci utama mengolah makanan dengan aman yang mencakup menjaga kebersihan, mencegah kontaminasi silang, memastikan kematangan sempurna, menyimpan bahan dengan benar, dan memilih air serta bahan baku yang aman.
Suasana kegiatan semakin hangat ketika para ibu menyaksikan sesi demo memasak oleh Chef Eko Purwanto. Menu rice box sederhana namun bergizi dengan bahan utama ayam fillet dan kombinasi bumbu Nusantara seperti sambal matah maupun saus oriental seperti lada hitam dan telur asin, menjadi pilihan yang tepat.
Di kesempatan yang sama, Chef Eko juga menunjukkan teknik dan trik memasak yang dapat meningkatkan cita rasa serta kelezatan masakan yang bisa Moms terapkan lho!
“Hidangan ibu di rumah tidak harus mewah, yang terpenting adalah gizi seimbang. Itulah investasi kesehatan keluarga yang paling utama,” pungkasnya.
Tak berhenti di teori, para ibu juga ditantang mengaplikasikan ilmu mereka dalam lomba memasak kreasi menu sehat. Dengan waktu terbatas dan bahan sederhana, semangat para ibu membuktikan bahwa cinta dan kreativitas bisa menghasilkan hidangan yang luar biasa. Sajian mereka pun dinilai langsung oleh Chef Eko dan para dewan juri.
Acara ini tak hanya menjadi ruang belajar bagi para ibu, tetapi juga bentuk apresiasi terhadap peran mereka yang begitu besar bagi keluarga dan masyarakat. Melalui momen kebersamaan ini, Rekso Group dan Istiqlal Global Fund berharap semangat Hari Ibu dapat menginspirasi banyak keluarga untuk terus menjaga keamanan pangan dan hidup sehat.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.