Menu

Resep Nachos yang Creamy dan Segar Cocok untuk Kudapan Makan Siang, Simak dan Cicipi Yuk!

08 Januari 2025 19:45 WIB
Resep Nachos yang Creamy dan Segar Cocok untuk Kudapan Makan Siang, Simak dan Cicipi Yuk!

Nachos bolognese (Instagram/@dinyprastica)

Cara untuk membuat nachos:

  1. Untuk membuat isian daging, potong bawang bombai secara kotak-kotak, sisihkan ke dalam wadah.
  2. Potong cabai hijau besar dan cabai gendot. Sisihkan ke dalam wadah yang berisi bawang bombai.
  3. Lalu geprek dan potong bawang putih, sisihkan ke dalam wadah.
  4. Siapkan panci, masukkan jinten dan oregano. Lalu sangrai hingga wangi dan pindahkan ke dalam wadah.
  5. Panaskan panci dan masukkan daging giling, bumbui dengan garam, blackpepper, kaldu jamur, gula. Aduk semua bahan hingga merata.
  6. Masukkan bawang putih yang sudah dipotong ke dalam panci yang berisi daging giling. Aduk hingga merata.
  7. Setelah itu, masukkan bawang bombai dan cabe-cabeannya ke dalam panci. Aduk hingga merata.
  8. Masukkan jinten dan oregano yang sudah disangrai serta chili flakes ke dalam panci. Lalu aduk kembali semua bahan.
  9. Jika sudah tercampur dengan rata, kecilkan api dan tutup selama 5 menit.
  10. Matikan kompor dan pindahkan isian daging ke dalam wadah.
  11. Untuk membuat pico de gallo atau salsa, potong tomat dan buang biji tomat. Lalu potong kotak-kotak tomat dan sisihkan ke dalam wadah.
  12. Potong cabai hijau besar secara tipis dan masukkan ke dalam wadah.
  13. Potong bawang bombai secara kotak-kotak dan sisihkan ke dalam wadah.
  14. Lalu parut buah lime zest dan taruh ke dalam wadah yang berisi pico de gallo, taruh parutan bawang putih.
  15. Potong daun ketumbar dan masukkan ke dalam wadah, masukkan perasan lime juice ke dalam wadah.
  16. Bumbui dengan garam dan gula, aduk semua bahan hingga merata.
  17. Untuk membuat guacamole, potong alpukat dan taruh ke dalam wadah. Bumbui dengan garam dan gula. Lalu hancurkan semua bahan hingga merata.
  18. Tambahkan perasan lime juice dan masukkan 5 sdm pico de gallo, aduk hingga merata.
  19. Untuk membuat cheese sauce, masukkan butter ke dalam panci hingga mencair. Lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga matang.
  20. Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam panci. Tambahkan dengan cabe bubuk dan cheese slice quick melt ke dalam panci. Aduk hingga merata dan melt.
  21. Jika sudah, masukkan garam, kaldu jamur, dan blackpepper ke dalam panci yang berisi cheese sauce.
  22. Siapkan nachos dan masukkan ke dalam wadah, lalu tuang isian daging dan pico de gallo.
  23. Lalu tuang cheese sauce dan tambahkan dengan cheese. Kemudian torch keju.
  24. Nachos ala Meksiko siap disajikan.

Baca Juga: Resep Lawar Ayam Halal Khas Bali, Tertarik Coba Gak Moms?

Baca Juga: Cocok Jadi Menu Makan Siang, Ini Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Nampol dan Gurih!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman:

Artikel Pilihan