Tempe dan Tahu Saus Teriyaki

Bahan-bahan

• 1/2 papan tempe
• 4 buah tahu
• 200 gram tauge
• 1 bungkus saus teriyaki
• 1/2 bungkus kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng
• 6 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1/2 bawang bombai, iris
• 3 buah cabai keriting merah, iris serong
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• 4 buah cabai rawit, iris
• 1 buah tomat
• 1 ruas jahe, keprek

Cara membuat

1. Siapkan tahu dan tempe, lalu potong dan goreng sampai setengah matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan semua cabai. Lalu, masukkan tempe, tahu, dan bawang bombai.
3. Setelah itu, masukkan saus teriyaki, kaldu bubuk, gula, dan garam.
4. Selanjutnya, masukkan tauge dan tambahkan air secukupnya. Aduk sampai merata dan tauge layu.
5. Tes selera, beri tambahan bumbu jika dirasa kurang.
6. Siap disajikan.

Tempe Teri Sambal Ijo

Bahan-bahan

• Tempe secukupnya
• 100 gram teri
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 gram cabai hijau keriting
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap secukupnya
• 1 lbr daun salam
• 1 lbr daun jeruk

Cara membuat

1. Siapkan tempe, potong kecil-kecil.
2. Setelah itu, goreng tempe bersamaan dengan teri sampai matang. Angkat, tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, gula, garam, penyedap, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
4. Setelah harum, masukkan tempe dan teri yang tadi sudah digoreng. Tambahkan irisan cabai hijau.
5. Tes selera, beri tambahan bumbu jika dirasa kurang.
6. Siap disajikan.

Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!