Unilever Food Solutions (UFS) sebagai unit Business to Business (B2B) dari Unilever yang melayani hotel dan restoran resmi menghadirkan 'The Vegetarian Butcher' sebagai inovasi ragam olahan alternatif daging dari bahan nabati dengan cita rasa tekstur yang serupa dengan hewani.

Melalui The Vegetarian Butcher, UFS menggerakkan sebanyak mungkin pebisnis kuliner untuk ikut mendampingi masyarakat menuju pola makan yang lebih bernutrisi dan berdampak positif terhadap kelestarian bumi.

Acara launching The Vegetarian Butcher ini dilaksanakan secara daring pada Selasa (27/04/2021). Dalam acara tersebut, turut hadir Joy Tarigan (Managing Director Unilever Food Solutions), Hamish Daud (Selebriti), Rinrin Marinka (Chef), dan Eugene Hong (Chief Marketing Officer Burger King Indonesia).

Unilever Food Solutions berkomitmen untuk membantu masyarakat melakukan transisi menuju pola makan yang lebih sehat sembari mengurangi dampak lingkungan dari rantai makanan. Selain itu, tren gaya hidup flexitarian (pola makan yang menambah porsi makanan berbasis nabati dan mengurangi porsi protein hewani) diperkirakan akan mendominasi penduduk dunia, termasuk Indonesia.

Sebagai selebriti dan pegiat gaya hidup sehat, Hamish Daud ikut memberi pendapat soal hidup sehat dan juga pola makan yang berpengaruh besar terhadap lingkungan.

"Selain ingin terus hidup sehat sampai hari tua, pola makan kita juga berpengaruh terhadap lingkungan kita. Sekarang saya jadi lebih perhatiin bahan makanan yang saya konsumsi, termasuk beralih ke makanan plant based yang lebih sustainable," kata Hamish Daud.

Baca Juga: Pendidikan Jadi Gaya Hidup Baru Perempuan Muda Indonesia, Glow & Lovely Bintang Beasiswa 2025 Siap Wujudkan!