HerStory, Jakarta —

Waktunya ngebulin dapur lagi! Beauty, sore-sore gini emang paling enak kalau ngemil yang manis-manis. Nah, kamu bisa memanfaatkan ubi ungu untuk membuat camilan yang nikmat lho Beauty!

Sebelumnya kamu perlu tahu dulu nih Beauty, ubi ungu memiliki beragam manfaat bagi tubuh. salah satunya bisa menurunkan berat badan dan juga tekanan darah tinggi. Kadang, ubi ungu dijadikan sebagai kudapan pengganti nasi, karena kandungan karbohidrat yang dimilikinya. 

Baca Juga: Yummy! Sarapan Lezat dengan Pizza Roti Tawar, Simple Banget Cara Buatnya!

Ok, back to topic! Kamu bisa mengolah ubi ungu dengan membuatnya menjadi Bola-Bola Ubi Ungu Goreng. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk intip kreasi  dari Iis Ismatullah seperti HerStory kutip dari laman cookpad.com, Selasa (7/4/2020):

Siapkan dulu bahan-bahan berikut ya!

• 250 gram ubi ungu kukus
  
  
• 30 gram tepung maizena
  
  
• 25 gram gula pasir
  
  
• 1/2 sendok teh garam
  
  
• Minyak goreng
  
  

Kalau kamu mau mengkreasikan dengan memberikan isian di dalamnya, siapkan bahan isian berikut:

• Meises/DCC/Selai Cokelat/Keju Mozarella/Quickmelt

Baca Juga: Bikin Pizza di Atas Teflon Jadi Camilan 'Mahal' di Tengah Physical Distancing? OK Juga!

Siapkan juga bahan celupannya ya!

• 3 sendok makan tepung terigu
  
  
• 250 ml air
  
  
• Tepung roti, secukupnya

Kalau semua bahan sudah tersedia, ikuti langkah berikut untuk membuatnya:

1. Hancurkan ubi ungu kukus menggunakan garpu hingga halus
   
   
2. Campurkan ubi ungu dengan gula, garam, dan juga tepung meizena. Aduk hingga rata ya, Beauty!
3. Ambil satu sendok makanan adonan, beri isian dan bentuk bulat
   
   
4. Masukkan ke dalam celupan, lalu balut dengan tepung roti (Opsi aja ya Beauty)
   
   
5. Kalau sudah, panaskan minyak dan goreng bola-bola ubi ungu hingga kecokelatan
   
   
6. Kemudian angkat, tiriskan, dan sajika!

Gimana Beauty, gampang banget kan?

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!