Menu

Mau Es Krim Viennetta Tapi Susah Dicari? Coba Bikin sendiri di Rumah Yuk!

15 April 2020 19:45 WIB
Mau Es Krim Viennetta Tapi Susah Dicari? Coba Bikin sendiri di Rumah Yuk!

Es Krim Viennetta (Pinterest/Edited by HerStory)

HerStory, Jakarta —

Beauty, siapa sih yang enggak kenal dengan es krim legendaris yang satu ini? Ya, es krim Viennetta salah satu produk Wall's memang punya tempat tersendiri di hati para pecintanya. Bahkan, es krim yang sempat vakum produksi di pasaran ini, kini sudah bisa dikembali dinikmati. Tapi sayang, produksinya sangat terbatas makanya sulit untuk dicari dan harganya relatif lebih mahal ketimbang zaman dulu.

Nah, Beauty buat kamu yang sudah mendambakan kelezatan dari es krim legendaris ini, kenapa enggak coba membuatnya sendiri di rumah? Walaupun KW, dijamin deh bikin kamu ketagihan dan puas menyantapnya bersama keluarga.

Baca Juga: Jelang Ramadan, Wall's Hadirkan Kembali Es Krim 'Viennetta', Kangen Enggak Sih?

Daripada makin penasaran, yuk intip resep es krim Viennetta ala rumahan seperti yang dilansir dari laman doyanresep.com, Rabu (15/4/2020).

Bahan yang dibutuhkan:

  • Es krim vanilla, 250 gram

  • Dark chocolate, 1 bungkus (cairkan lalu buat menjadi 4 layer cokelat dan masukkan ke kulkas biar keras)

  • Cokelat bubuk, 2 sendok makan untuk taburan

Bagan Cream:

  • 1  buah putih telur

  • 40 gram gula pasir

  • 1/2 sendok makan ekstrak vanilla

  • 450 gram whipping cream, kocok hingga kaku

Baca Juga: Cocok Buat Camilan di Siang Hari, Coba Buat Es Krim Strawberry Rumahan Yuk!

Kalau semua bahan sudah siap, mari ikuti langkah berikut untuk membuatnya:

  1. Aduk rata putih telur, gula pasir, dan ekstrak vanilla. Panaskan dengan metode au bain marie hingga gula larut (caranya panaskan air ke dalam panci, tambahkan wadah anti panas ke dalam panci yang berisi air itu. Kocok rata putih telur, gula pasir, dan ekstrak vanilla hingga larut) kemudian angkat.

  2. Kocok menggunakan mixer adonan tersebut dengann spead tinggi hingga kaku soft peak atau kental berjejak. Pokoknya kalau dibalik enggak tumpah.

  3. Kemudian masukkan adonan ke dalam whipping cream, aduk lipat hingga rata kemudian sisihkan.

  4. Siapkan cetakan atau wadah kaca ukuran volume 1500 ml liter air, jangan lupa alasi dengan plastic wrap.

  5. Taruh satu lembar cokelat dibagian bawah, kemudiann taruh es krim vanilla di atasnya, rataka. Tutup dengan lembar cokelat lagi.

  6. Selanjutnya, masukkan adonan cream yang sudah dibuat ke dalam pipping bag.

  7. Semprotkan cream membentuk garis lurus di atas lembaran cokelat tadi. Kemudian tutup kembali dengan lembar cokelat.

  8. Masukkan adonan ke dalam pipping bag dengan spuit mawar besar, semprotkan cream membentuk ombak, tutup dengan lembaran cokelat.

  9. Terakhir semprotkan cream dengan spuit mawar kecil dan bentuk garis lurus lalu semproykan cream membentuk ombak dengan spuit mawar besar.

  10. Simpan ke dalam freezer hingga beku. Esok hari, Es Krim Viennetta ala rumahan siap disantap!!!

Selamat mencoba!!!

Baca Juga: Yummy! Makan Siang Auto Nambah dengan Cumi Krispi Asam Manis, Maknyus Banget Moms, Yuk Simak Resepnya....

Baca Juga: Resep Yakiniku Bowl Rumahan, Cocok Disantap Bareng Keluarga di Akhir Pekan, Dijamin Lebih Hemat Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.