Tumis tauge

Bahan-bahan

• 100 gr tauge
• 50 gr ikan asin berdaging tebal, cuci bersih, rendam di air hangat, tiriskan, dan potong kecil-kecil.
• 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
• 4 siung bawang putih, iris
• 1 buah cabai merah, iris
• daun bawang, iris
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap manis
• sedikir air
• kaldu jamur secukupnya
• gula secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan ikan asin. Tumis sampai agak kecoklatan.
2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai. Tumis lagi sampai harum.
3. Masukkan saus tiram dan kecap manis, lalu aduk sebentar.
4. Tambahkan tauge dan sedikit air. Beri kaldu jamur dan gula secukupnya.
5. Masak sebentar saja dengan api besar sambil diaduk sampai tauge agak layu.
6. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sampai merata.
7. Siap disajikan.

Sosis teriyaki

Bahan-bahan

• 10 buah sosis sapi
• 1 buah bawang bombay
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih ukuran besar
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin
• garam secukupnya

Cara membuat

1. Cuci bersih sosis, potong menjadi tiga bagian.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan potongan sosis, aduk sampai merata.
4. Masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbu-bumbu saus, lada bubuk, kecap manis, dan garam.
5. Setelah air mulai surut, masukkan potongan cabai dan bawang bombay. Masak lagi sampai cabai dan bawang bombay layu. Angkat.
6. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat