HerStory, Jakarta —
Bingun menentukan menu makan siang untuk keluarga di rumah? Yuk, coba masak ikan serba pedas yang menggugah selera. Dijamin makan pun jadi lahap.
Melansir dari berbagai sumber (30/6/2021), berikut ini beberaa resep ikan serba pedas yang bisa kamu coba buat di rumah. Apa saja? Yuk, catat ya, Moms!
Ikan jambal roti masak cabai
Bahan-bahan
- 200 gr ikan jambal roti
- 50 gr cabai keriting
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- sedikit jahe, iris korek api
- kecap manis secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat
- Rendam ikan jambal roti selama satu jam. Cuci dan potong sesuai selera.
- Goreng sampai garing.
- Tumis jahe, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan ikan jambal roti dan bahan-bahan lainnya.
- Tumis sampai harum dan beri sedikit air.
- Siap disajikan.
Ikan bakar pedas
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan kakap atau nila berukuran besar
- 1 buah jeruk nipis
- 10 cabai keriting
- 10 cabai rawit
- 1 sdm garam
- 1 bks penyedap rasa
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Cuci bersih ikan, buang sisik dan isi perutnya.
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu biarkan selama 15 menit. Cuci kembali.
- Ulek kasar bumbu, campur dengan 1 sdm minyak goreng.
- Marinasi ikan dengan bumbu selama 30 menit dalam lemari es.
- Keluarkan ikan, bakar ikan sampai matan sambil diolesi sisa bumbu.
- Siap disajikan.
Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?