Teknik 5-30-7

Selanjutnya, kamu juga bisa menggunakan teknik 5-30-7 untuk memasak daging supaya empuk. Selain itu, teknik ini juga bisa menghemat waktu memasakmu.

Teknik ini dilakukan dengan cara merebus daging selama 5 menit dengan panci tertutup. Setelah 5 menit, kompor dimatikan, lalu diamkan selama 30 menit. Setelah itu, rebus kembali selama 7 menit supaya matang sempurna. Perlu diingat, jangan membuka tutup panci sampai selesai masak ya, Moms. 

Teknis sous vide

Teknik lainnya yang bisa kamu lakukan adalah sous vide. Teknik ini dilakukan dengan cara membungkus daging dalam kantong plastik kedap suara dan merendamnya dalam air bersuhu rendah.

Perkiraan waktu merendam menyesuaikan jenis daging yang ingin dimasak. Daging yang dibungkus plastik biasanya dicampur dengan bumbu, seperti lemon, minyak zaitun, dan bawang putih.

Moms, itulah beberapa teknik untuk memasak daging supaya empuk. Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: 3 Tips Bikin Makanan Terus Hangat, Yuk Coba Moms, Dijamin Bisa Tahan Berjam-jam!

Baca Juga: Mumpung Lagi Libur, Yuk Ajak Si Kecil Masak Bersama, Pancake Bisa Jadi Pilihan Tepat, Intip Yuk Resepnya!