Ilustrasi wanita masak dikuburan (Unsplash/Ashwini Chaudhary)
Makanan yang digoreng umumnya masih memiliki kandungan minyak, Oleh karena itu, jika dipanaskan ulang akan memicu penyakit degeneratif.
Selain itu, makanan yang digoreng apabila dipanaskan ulang dapat meningkatkan risiko kolesterol dan obesitas. Hal tersebut terjadi karena banyaknya minyak yang diserap.
Sayuran merupakan salah satu jenis makanan yang tak boleh dipanaskan ulang. Hal tersebut terjadi karena dalams sayuran terdapat kandungan nitrat.
Oleh karena itu, apabila dipanaskan ulang, kandungan tersebut dapat berubah menjadi zat karsinogenik yang berbahaya bagi tubuh. Beberapa jenis sayuran yang tak boleh dipanaskan yaitu bayam, seledri, lobak, selada, wortel, dan kentang.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.