3. Nanas

"Tekstur nanas yang padat dalam segala bentuk terutama cincin dan potongan yang ditusuk, dapat bertahan dengan baik untuk dipanggang.. Plus, gula alami nanas dengan mudah menjadi karamel menciptakan rasa manis yang nikmat,” kata Newgent.

Sebelum dipanggang, olesi sedikit bulatan atau cincin nanas dengan minyak, dan panggang di atas api sedang-tinggi langsung sampai sedikit gosong (sekitar 4 hingga 5 menit per sisi). Atau, sikat dengan saus beraroma untuk meningkatkan rasa, seperti campuran minyak, nektar kelapa, madu, saus pedas dan garam laut," kata Newgent.

"Nanas panggang sangat serbaguna, cocok untuk hidangan manis dan gurih. Tambahkan satu sendok es krim untuk sundae nanas panggang atau coba nanas panggang teriyaki, merica, dan kebab tahu,” saran Newgent.

4. Semangka

Nah, baru tahu kan kalau semangka ternyata bisa dipanggang, Beauty.

Kata Newgent, kulit semangka ini bisa menjadi 'pegangan' dan dimakan dengan mudah setelah dipanggang.

Pertama, coba deh kamu potong seperempat semangka memanjang, lalu iris, buat segitiga dengan kulitnya. Taburi dengan minyak untuk mencegah lengket dan panggang dengan api besar langsung sampai tanda panggangan terbentuk (sekitar 3 menit per sisi).

“Untuk rasa ekstra, kamu isa menaburkan turbinado atau gula kelapa dan garam laut sebelum memanggang”, kata Newgent. Nyam.

Atau, kamu bisa pasangkan semangka panggang dengan keju mete lembut atau dengan sedikit bubuk cabai dan kulit jeruk nipis untuk semburan rasa cerah, lho Beuaty!

5. Buah Persik

Nah selanjutnya, buah lain yang bisa dicoba sebagai menu barbekyu kamu adalah buah persik, Beauty.

"Karena gula alaminya, buah persik mengkaramel dengan sangat baik di atas panggangan," kata Newgent.

Coba deh, belah buah persik menjadi dua (menjaga lubangnya) dan olesi sisi yang dipotong dengan minyak zaitun. Panggang di atas api sedang-tinggi langsung sampai tanda panggangan terbentuk pada permukaan yang dipotong (total sekitar 5 menit).

"Iris tipis bagian buah persik yang agak dingin dan taburi dengan cuka putih, garam, dan serpihan cabai, atau masukkan ke dalam sandwich keju mozzarella panggang," saran Newgent.