Asam urat menjadi salah satu penyakit yang gejalanya berupa nyeri tak tertahankan. Kondisi ini tentu sangat enggak nyaman dan ingin dihindari oleh para penderitanya.

Nah, cobalah untuk konsumsi sayuran untuk penderita asam urat, seperti brokoli, wortel, dan tomat. Jangan sampai sembarangan mengonsumsi makanan, ya.

Melansir dari berbagai sumber (7/9/2021), berikut ini beberapa resep makanan dari olahan sayuran yang baik dikonsumsi oleh para penderita asam urat. Yuk, catat ya, Moms!

Tumis wortel buncis

Bahan-bahan

  • 3 buah wortel
  • 100 gr buncis
  • 6 udang, buang kulitnya
  • 3 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm saus tiram
  • gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 50 ml air

Cara membuat

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
  2. Tambahkan lengkuas, cabai rawit, dan daun salam.
  3. Masukkan wortel, tuang air, saus tiram, kecap manis, gula, dan garam.
  4. Masukkan bucis, lalu masak sampai matang.
  5. Siap disajikan.

Tumis brokoli wortel

Bahan-bahan

  • 1 bonggol brokoli, potong-potong
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 4 buah cabai rawit, iris kecil-kecil
  • 4 siung bawnag putih, cincang halus
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan cabai, lalu tumis sampai layu.
  3. Masukkan brokoli, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula.
  4. Masak beberapa menit sampai brokoli setengah matang.
  5. Masukkan wortel dan aduk merata.
  6. Tambahkan sedikit air, lalu masak sampai brokoli dan wortel matang.
  7. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya atau sesuai selera.
  8. Siap disajikan.

Baca Juga: Wah, Pisang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat Lho! Ini Alasannya...