Seledri jadi salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dalam berbagai masakan. Selain bisa menambah aroma masakan dan membuat makanan jadi lebih lezat, ternyata seledri juga memiliki manfaat untuk kesehatan lho.

Salah satu manfaat dari seledri adalah dapat menangkal asam urat. Selama ribuan tahun lalu, banyak orang yang telah menggunakan seledri sebagai pengobatan asam urat alami.

Dilansir dari laman The Gout Killer (7/9/2021) seledri bisa mengatasi asam urat karena bertindak sebagai anti inflamasi. Oleh sebab itu, seledri bisa membantu menghentikan rasa sakit akibat serangan asam urat.

Selain itu, seledri juga bersifat diuretik yang dapat mengeluarkan asam urat melalui urin. Kemudia seledri juga membantu mengelola asam urat dengan bertindak sebagai inhibitor xanthine oxidase (XO), mirip dengan allopurinol. 

Seledri juga sangat alkalizing. Ini berarti seledri bisa membantu mengurangi penumpukan asam urat di tubuh lho.

Seledri kaya akan nutrisi makro penangkal asam urat, termasuk:

Natrium makanan, mineral alkali dan bentuk natrium sehat yang dibutuhkan tubuh

Kalium, mineral yang sangat alkali yang membantu menyeimbangkan pH tubuh dan memperbaiki asidosis

Magnesium, mineral yang membantu menenangkan sistem saraf dan meningkatkan kualitas tidur

Serat, penting untuk kesehatan pencernaan dan menghilangkan sembelit. Seledri kaya akan serat tak larut yang bermanfaat

Antioksidan, seperti vitamin C, beta-karoten, dan mangan, yang dibutuhkan untuk mencegah asam urat