Martabak Telur (Akurat.co/Edited by HerStory)
- 150 gram daging sapi giling
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombai cincang
- 5 batang daun bawang
- 5 butir telur
- 1/2-3/4 sdt bubuk kari, atau sesuai selera
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya, untuk menumis
- Untuk kulit, campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis
- Bagi menjadi 4 bagian sekitar 50-52 gram, bulatkan lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan, diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur)
- Sambil menunggu adonan kulit, untuk isiannya panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
- Masukkan daging giling, masak hingga matang, biarkan dingin, lalu sisihkan
- Setelah 1 atau 2 jam, ambil satu buah adonan, gilas dengan rolling pin sampai lebar
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.
Share Artikel:
Lihat Sumber Artikel di Akurat
Konten Sindikasi: Artikel ini merupakan kerja sama HerStory dengan Akurat. Hal yang terkait dengan tulisan, foto, grafis, video, dan keseluruhan isi artikel yang tayang di website ini menjadi tanggung jawab HerStory.