4. Tips memilih ikan tenggiri

Nah, ketika hendak membeli ikan tenggiri, pilihlah ikan dengan warna kulit cerah dan berkilau dan mata ikan cenderung jernih dan cembung menonjol. Daging ikan tenggiri segar juga terasa keras saat ditekan, gak lembek. Jika kamu membeli ikan yang masih utuh, pilih ikan yang sisiknya gak banyak terlepas.

5. Tips memilih ikan tuna

Selanjutnya, jika akan membeli ikan tuna, perhatikan warna ikannya, ya Beauty. Daging ikan tuna yang berkualitas baik masih berwarna kemerahan dan tampak segar. Jangan memilih ikan yang warnanya sudah pucat atau kotor.

Selanjutnya, pilih ikan tuna yang bertekstur kenyal dengan cara menekan kulit ikan tuna yang kamu beli. Jika kulit terasa kering dan dagingnya lembek, maka sebaiknya jangan kamu pilih. Terakhir, cium aroma ikan tuna, jika aroma masih segar seperti air laut maka kamu bisa membelinya. Jika bau yang tercium busuk atau anyir maka itu tandanya ikan sudah tidak segar lagi.

6. Tips memilih ikan tongkol

Cara memilih ikan tongkol yang segar, pertama kita cium baunya. Bau ikan tongkol yang masih segar tidak tercampur dengan aroma tengik. Bedakan juga bau ikan segar dengan bau pengawet atau formalin yang cenderung seperti bau obat.

Penting juga nih, cara memilih ikan segar tanpa pengawet jika di pasaran adalah lalat yang berkerumun tak terlalu banyak, berbeda seperti ikan berformalin yang jarang dikerumuni lalat.

Nah itu dia beberapa tips memilih ikan segar dilihat dari jenisnya, Beauty. Semoga informasinya bermanfaat, ya!

Baca Juga: Mudah dan Murah, Ini Resep Ikan Kembung Bumbu Gurih yang Gak Amis untuk Sajian Sahur, Pasti Moms Suka!

Baca Juga: Gak Melulu Salmon Kok! Ini 5 Rekomendasi Ikan Lokal yang Murah untuk Bahan MPASI Anak, Si Kecil Pasti Doyan!