Beauty, momen lebaran memang sangat kental dengan berbagai macam kue kering. Salah satunya adalah Kue Putri Salju, kue ini menjadi favorit karena rasanya yang lembut manis dan adem dimulut. Nah Beuaty, mumpung lagi di rumah aja yuk cobain resep Kue Kering Putri Salju untuk lebaran yang dapat kamu buat #DiRumahAja. Berikut beberapa bahan dan cara yang dapat kamu coba, Beauty!

Baca Juga: Yuk Bikin! Resep Kue Kastengel untuk Lebaran, Lumer di Mulut!

Baca Juga: Sebentar Lagi Lebaran Nih, Yuk Buat Kue Kering Lidah Kucing Pelangi! Ini Resepnya, Renyah dan Lembut di Mulut!

Bahan-bahan:

• Margarin, untuk olesan
• 200 g kacang tanah
• 370 g mentega/margarin
• 170 g gula bubuk
• 450 g tepung terigu
• 200 g gula bubuk (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 160°C. Olesi loyang dengan margarin. Sangrai kacang tanah hingga matang, angkat, kupas kulit arinya, tumbuk kasar, sisihkan.
2. Kocok mentega/margarin dan gula bubuk hingga lembut, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah rata, masukkan kacang tanah, aduk rata.Simpan adonan di dalam lemari es 15-20 menit agar agak mengeras.
3. Keluarkan adonan dari lemari es, gilas setebak ½ cm. Cetak adonan bentuk bulan sabit bergaris tengah 4 cm.
4. Taruh di atas loyang, panggang selama 15-20 menit. Angkat, pindahkan kue ke rak kawat, dinginkan. Gulingkan dalam gula bubuk, aduk rata.
5. Kue kering putri salju siap disajikan.

Selamat mencoba ya, Beauty!

Baca Juga: Mirip Mochi, Intip Yuk Resep Kaloci dengan Taburan Wijen

Baca Juga: Resep Semur Ayam Kecap Pedas, Rasanya Seperti di Hajatan, Uenak Pol Moms!