Menu

3 Kebiasaan Buruk Mencuci Beras yang Paling Sering Dilakukan, Nutrisinya Malah Jadi Ampas Moms!

Shilvia Restu Dwicahyani
28 Oktober 2021 15:15 WIB
3 Kebiasaan Buruk Mencuci Beras yang Paling Sering Dilakukan, Nutrisinya Malah Jadi Ampas Moms!

Ilustrasi mencuci beras berkali-kali. (Pinterest/japanesefoodguide)

HerStory, Sukabumi —

Banyak Moms beranggapan, semakin bening air cucian beras berarti semakin bersih juga beras yang akan di masak. Memang tak salah, tapi, beras tersebut besar kemungkinan sudah sedikit sekali mengandung nutrisinya. 

Tujuan dari mencuci beras tentunya untuk membersihkan beras dari kotoran dan debu yang mempel.

Namun melihat semakin maraknya produsen beras membuat banyak anggapan kalau beras tersebut mengandung pemutih sehingga perlu dicuci berkali-kali agar zat kimianya hilang. 

Padahal, beras mengandung banyak sekali nutrisi dan gizi baik bagi tubuh. Selain tinggi karbohidrat, beras juga mengandung mineral, vitamin, protein, kalsium, dan zat besi. 

Nah, tapi karena beberapa kebaisaan buruk berikut ini justru mengikis nutrisi beras tersebut. Apa saja, ya? Melansir dari berbagai sumber (28/10/2021), berikut 3 diantaranya. 

Mencuci sampai Jernih

Alih-alih membersihkan beras dari kotoran sampai serangga, mencuci beras berkali-kali tersebut tanpa disadari sekaligus membuat nutrisi dan gizi pada beras.