Bit Hijau (Freepik/Valeria Aksakova)
Jagung manis gak hanya terasa manis tetapi juga merupakan makanan yang mengandung pati. Karenanya, penderita diabetes lebih baik hindari segala jenis makanan dari jagung, ya!
Bunga pisang dan batang pisang kadang dimasak sebagai sayuran. Nah, ini perlu dikurangi konsumsinya oleh mereka yang memiliki diabetes, karena bunga pisang sebagaimana buah pisangannya, manis dan mengandung pati.
Ingat ya Beauty, meski sehat, kentang gak selalu baik bagi penderita diabetes. Kentang mentah sebenarnya memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah, tapi kentang matang cenderung memiliki IG yang lebih tinggi. Contohnya, kentang rebus yang sehat sekalipun memiliki IG sebesar 78 sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Terakhir, salah satu jenis sayuran yang pantang dimakan penderita diabetes adalah labu madu, Beauty. Sebabnya, labu madu mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup banyak.
Labu madu sebetulnya termasuk dalam kelompok makanan berindeks glikemik rendah. Namun, seperti halnya kentang, proses pengolahan dapat meningkatkan IG makanan ini sehingga penderita diabetes disarankan untuk membatasi konsumsinya.
Lantas, sayur apa dong yang baik bagi penderita diabetes?
Nah, ada baiknya kamu memilih sayur yang berindeks glikemik rendah, seperti brokoli, asparagus, tomat, seledri, selada, terong, bayam, dan paprika, Beauty.
Gak cuma itu, sayuran tinggi protein, seperti pakcoy, kembang kol, dan kubis Brussel juga cocok penderita diabetes lho.
Selain itu, sayur tinggi serat dan kaya nitrat seperti, wortel, daun bit, kale, bayam, lobak, selada air, dan sayuran berdaun hijau, juga baik dikonsumsi penderita diabetes Beauty.
Nah, semoga informasinya bermanfaat ya!
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.
Share Artikel: