2. Tiriskan airnya

Cara mengatasi nasi lembek kedua adalah meniriskan air saat nasi matang masih berair.

Selanjutnya, masak kembali nasi dengan api kecil dan ditutup dan cara ini dapat membantu uap air menguap, sehingga nasi menjadi lebih pulen.

Setelah matang, segera angkat nasi dari api lalu pindahkan ke dalam mangkuk dan aduk-aduk nasi pakai sendok untuk mengurangi kelembapan dan uap airnya.

3. Masak dalam oven

Cara mengatasi nasi lembek ketiga adalah masak nasi tersebut ke dalam oven supaya lebih kering. Moms dapat memanggang nasi lembek selama beberapa menit, tergantung dari kelembekan nasinya.

Sesudah mendapatkan tekstur yang sesuai, Moms jangan lupa aduk nasi lalu anginkan-anginkan sebentar agar tidak cepat basi dan bau.

4. Kukus

Cara mengatasi nasi lembek keempat adalah mengukus nasi lembek menggunakan panci kukus. Teknik ini umumnya dipakai untuk memasak nasi tumpeng tetapi bisa juga dipakai untuk mengurangi kadar air pada nasi lembek.

Baca Juga: Tak Disarankan untuk Diabetesi, Berapa Jumlah Kalori dalam 1 Porsi Nasi Putih?

Baca Juga: Konsumsi Nasi Putih Berlebihan Picu Penyakit Diabetes Lho Beauty, Mau? Mulai Sekarang Kurangi Yuk!