Indonesia memiliki rempah-rempah yang berkhasiat. Bukan hanya berguna untuk bumbu makanan, tetapi banyak rempah-rempah yang juga efektif untuk mengobati berbagai penyakit.

Misalnya kombinasi serai alias sereh dan jahe. Kedua bahan ini memiliki khasiat sangat dahsyat. Ekstrak air rebusan serai bermanfaat sebagai obat anti-inflamasi dan diuretik, menenangkan sistem saraf pusat, dan membantu memperlancar pencernaan.

Sementara jahe, merupakan salah satu bumbu dapur yang terbukti menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, dan virus tertentu.

Penelitian menemukan manfaat menjanjikan pada jahe, seperti untuk mengobati diabetes, obesitas, penyakit jantung, gangguan pernapasan, dan penyakit neurodegeneratif.

Untuk membuat air rebusan serai campur jahe potong kecil-kecil serai, parut atau blender 150 mg jahe, geprek 3 siung bawang putih, 1 buah lemon, dan Madu. Campurkan semua bahan dalam panci dan rebus dengan 2 liter air sampai mendidih. Lalu, angkat dan biarkan hangat. Ambil satu gelas air rebusan dan campurkan madu secukupnya. Ramuan siap dikonsumsi.

Berikut ini manfaat mengonsumsi air rebusan serai campur jahe yang bisa bikin terbelalak.

1. Mengurangi Peradangan

Serai dan jahe merupakan ramuan anti-inflamasi. Sebuah artikel yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food mencatat bahwa jahe memiliki sifat anti-inflamasi nonsteroid dan memiliki efek samping yang lebih sedikit.

Sementara dalam serai ditemukan senyawa yang disebut sitral, yang dapat menghambat pembentukan asam yang menyebabkan peradangan. Sehingga, air rebusan serai dan jahe baik untuk dikonsumsi ketika Anda memiliki masalah tenggorokan dan saluran pernapasan.

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!

Baca Juga: Diabetes Minggat, Ternyata Jahe Bisa Jadi Obat Mujarab Hempas Penyakit Kronis! Gimana Sih Cara Konsumsinya?