HerStory, Jakarta —

Sering mengira klappertaart berasal dari Belanda? eitss ternyata dessert manis ini berasal dari Manado lho. Hal tersebut dikarenakan klappertaart salah satu bentuk pengaruh masa pendudukan Belanda di Manado. 

Kue ini berbahan dasar dari kelapa, tepung, dan susu, menjadi salah satu camilan favorit keluarga. Ingin membuat klappertaart sendiri di rumah moms? Dilansir dari Akurat.co (02/11/2021), simak yuk resepnya dari akun Instagram @linagui.kitchen berikut ini.

Bahan: 

- 400 ml air kelapa

- 100 ml whipcream cair (jika tidak ada bisa ganti susu)

- 200 ml susu cair/fresh milk

- 100 gram gula (bisa juga dengan gula halus)

- 150 gram kental manis

- 1/4 sdt garam

- 30 gram tepung maizena

- 30 gram tepung custard

- 50 gram tepung terigu

- 25 gram margarin/butter

- 4 butir kuning telur

- 1/2 sdt rum (boleh skip ganti vanilli)

- 2 butir kelapa muda

Topping:

- 3 butir putih telur

- 1 sdm gula pasir

- 1/4 sdm air lemon

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!