Kue nastar adalah kue yang menjadi ciri khas saat hari lebaran. Kue yang berisi selai nanas itu memang selalu menggugah selera para pecintanya. Nah, tapi kalau kamu bosan dengan kue nastar yang berisi selai nanas, kamu bisa menggantinya dengan selai pisang, lho. Unik banget kan? 

Mumpung lagi di rumah saja saat pandemi begini, lebih baik kamu coba resep kue nastar isi selai pisang. Kamu bisa isi waktu senggang dengan membuat kue nastar selai pisang. Jangan khawatir, cara membuatnya enggak sulit, kok. Seperti apa ya? Yuk, simak baik-baik resep kue nastar selai pisang dan cara membuatnya!

Baca Juga: Kreasi Kue Lebaran: Resep Bola-Bola Coklat yang Chewy Abis!

Bahan kue

• 15 sdm tepung terigu disangrai
• 5 sdm tepung maizena
• 5 sdm susu bubuk
• 2 sdm gula halus
• 2 sdm butter wijsman
• 3 sdm margarin
• 1 butir kuning telur 

Bahan selai

• 5 buah pisang dihaluskan
• 5 sdm gula pasir
• 2 tangkai daun pandan, ambil sarinya

Bahan olesan

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm madu

Beauty, sudah siap dengan bahan-bahannya? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya!

Baca Juga: Resep Kue Sarang Semut alias Bolu Karamel, Santap Nikmat Bareng Keluarga di Malam Takbiran Mendatang

Cara membuat selai

1. Campur semua bahan (pisang, gula pasir, dan ekstrak pandan) ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Aduk sampai mengental.
2. Saat sudah dingin, bentuk selai pisang menjadi sedikit padat dan bulat.

Cara membuat olesan

1. Campurkan kuning telur dan madu hingga merata dalam sebuah wadah.

Baca Juga: Resep Kacang Bawang yang Renyah dan Gurih, Camilan Legendaris buat Lebaran!

Cara membuat kue

1. Aduk butter wijsman, margarin, gula halus, dan telur dalam wadah dengan mixer. 
2. Setelah tercampur, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk hingga merata dengan spatula.
3. Tutup adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, ambil adonan dan bentuk pipih.
5. Isi adonan dengan selai.
6. Tutup adonan dan bentuk sesuai selera.
7. Susun adonan yang telah dibentuk dalam loyang dan masak dengan oven.
8. Setelah 15 menit, keluarkan adonan yang belum matang sempurna dan beri olesan di atasnya.
9. Masukkan kembali ke dalam oven dan tunggu hingga dasar adonan berwarna kecoklatan sekitar 20 menit.
10. Kue nastar selai pisang siap disajikan

Nah, Beauty, cukup mudah kan membuatnya? Selamat mencoba, ya!