Nasi kari

Bahan-bahan:

- 1 blok kari

- 1 butir bawang bombay, diiris

- 2 sdm saus tomat

- 4 buah kentang, kupas, cuci bersih, dan potong dadu

- 6 buah wortel, kupas, cuci, dan potong dadu

- Gula, garam, dan lada secukupnya

- Kacang polong secukupnya

- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay.

2. Masukkan kentang, kacang polong, dan wortel, aduk 5-10 menit.

3. Tambahkan air, rebus sampai setengah empuk.

4. Masukkan kari blok. Aduk rata.

5. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya, masak hingga semua empuk dan sajikan.

Nasi kebuli

Bahan-bahan:

300 gram daging kambing/sapi, potong dadu

3 gelas takar beras (direkomendasikan beras basmati)

5 cm kayu manis

4 butir cengkeh

2 sendok makan minyak samin

2 sendok makan minyak goreng

2 buah bunga lawang/pekak

2 buah kapulaga, ambil bijinya

1/2 sendok teh merica bubuk

1-2 sendok makan bumbu kari instan

garam secukupnya

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Nasi Kebuli Magicom:

Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis, cengkeh, bunga pekak, dan kapulaga. Tumis lagi hingga bumbu matang dan sedap.

Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna. Masukkan bumbu kari dan aduk rata lagi. Tuang air secukupnya hingga daging terendam dan masak hingga daging empuk dan kuah berkurang.

Tes rasa. Ambil cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Tambahkan garam secukupnya. Usahakan air asin, karena nanti akan ditambah air lagi.

Setelah beras dicuci, tuang bumbu ke dalam panci magicom dan pastikan beras dan daging terendam.

Masak nasi dengan magic com hingga nasi matang.

Nasi kebuli siap sajikan dengan berbagai pelengkap seperti kerupuk, acar dan telur dadar, sesuai selera.

Baca Juga: Cocok untuk Menu Bekal Si Kecil, Ini Resep Oseng Sosis yang Yummy dan Bikin Ketagihan! Mau Buktikan?

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Menu Bekal Simple, Ini Resep Tumis Ayam Terong yang Mudah dan Sehat, Cuss Merapat Moms!