Daging kecap

Bahan-bahan:

- 2 sdm minyak goreng

- 6 lembar daun jeruk

- 500 g daging sapi has dalam, iris tipis

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu sapi bubuk

- 3 sdm kecap manis

- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air 

- 8 butir bawang merah, haluskan

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 3 butir kemiri, haluskan

- ½ sdt ketumbar, sangrai

- ½ sdt merica putih butiran

Cara Membuat:

a. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

b. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

c. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk hingga rata.

d. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga cairan berkurang. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Teri Kacang Kriuk Pedas

Bahan-bahan:

- 100 gram teri

- 100 gram kacang tanah

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 10 buah cabai rawit

- 3 buah cabai keriting

- Garam secukupnya

- Gula seukupnya

- Kaldu jamur secukupnya

- Minyak goreng

Cara membuat:

a. Cuci bersih teri, lalu goreng sampai matang dan sisihkan.

b. Cuci kacang tanah, lalu goreng sampai matan dan sisihkan.

c. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Lalu tumis sampai harum.

d. Masukkan teri dan kacang tanah dan aduk sampai semua tercampur merata.

e. Matikan api, icip-icip.