Ayam daun jeruk

Bahan:

- 300gr dada ayam filet (potong dadu kecil, bumbui dengan garam & merica, diamkan 15menit)

- Minyak untuk menumis

- Pokchoy secukupnya

Bumbu iris :

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 3 lembar daun jeruk (buang batangnya, iris halus)

- 1 cabai merah besar

- 3 cabai rawit

- 1 buah tomat (potong dadu)

Bahan saus :

- 2 sdm kecap manis

- 1sdm saus tiram

- garam, gula, merica

Cara membuat :

1. Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai harum dan layu.

2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

3. Masukkan semua bahan saus (gak perlu tambah air). Masak hingga meresap. Koreksi rasa.

4. Besarkan api, masukkan pokchoy, aduk cepat sampai pokchoy matang. Angkat.

Udang krispy

Bahan:

- 450 gram udang

- 150 gram tepung kobe crispy

- 2 sdm tepung jagung

- 1 butir putih telur

- Minyak wijen

- Lada dan garam secukupnya

Cara memasak:

a. Bersihkan udang belah punggung dan buang kotorannya sisakan ekor.

b. Aduk rata dengan minyak wijen, lada dan sedikit garam, diamkan beberapa menit.

c. Kocok putih telur tambahkan 2 sdm air dingin, aduk rata tepung kobe dan tepung jagung.

d. Balurkan udang dalam tepung lalu celup dalam kocokan telur.

e. Lalu gulingkan lagi dalam tepung dengan sedikit diremas.

f. Lakukan sampai habis lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Baca Juga: Nafsu Makan Auto Bertambah, Intip Yuk Resep Sambel Tempe Goang yang Murah Meriah, Rasa Pedesnya Maknyus Banget Moms!

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?