Jenis-jenis sayuran mengandung pati, antara lain bit, jagung, kacang-kacangan, labu, ubi jalar, talas, kentang, dan yam (ubi rambat). Sebaiknya, konsumsi sayuran kaya serat dengan indeks glikemik rendah seperti wortel atau brokoli.

2. Sayuran dengan kadar sodium tinggi

Sayuran yang mengandung tinggi sodium berarti bukanlah sayuran segar. Pasalnya, sayuran jenis ini sudah diolah dan dicampur dengan bahan-bahan tertentu.

Contoh sayuran dengan kadar sodium tinggi adalah acar sayur, sayur kaleng, atau sayur yang digoreng. 

Penderita harus membatasi konsumsi sayuran jenis ini sebab dapat memicu tekanan darah tinggi. Bagi penderita diabetes, mengonsumsi sayuran jenis ini hanya boleh sebanyak satu sendok teh setiap harinya.

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!

Baca Juga: Diabetes Minggat, Ternyata Jahe Bisa Jadi Obat Mujarab Hempas Penyakit Kronis! Gimana Sih Cara Konsumsinya?