Resep Tumis Tofu Saus Tiram

Bahan tumis tofu saus tiram:

1 buah tofu, baluri dengan tepung maizena lalu goreng

1 bonggol brokoli, potong-potong lalu rendam dengan air garam

2 buah wortel, potong-potong

3 buah sosis, iris serong

½ buah bawang bombay, potong tipis-tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

½ sdm kecap manis

2 sdm gula

500 ml air

Garam

Merica

Tepung maizena yang sudah diencerkan

Cara membuat tumis tofu saus tiram:

a. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai tercium bau harum

b. Tambahkan wortel dan air, masak semua bahan sampai sedikit empuk

c. Kemudian, masukkan sosis dan semua bumbu yang ada. Aduk sebentar sampai merata

d. Setelah itu, tambahkan brokoli dan tofu, lalu masak sebentar

e. Terakhir, tambahkan tepung maizena yang telah diencerkan. Aduk-aduk sampai kuah mengental

f. Tumis tofu saus tiram siap disajikan

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan ayam goreng mentega:

- 500 gram ayam, potong dadu

- ½ buah jeruk nipis, peras

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- ½ siung bawang bombay, iris memanjang

- 1 ruas jahe, potong memanjang korek api

- 4 sdm kecap manis

- 2 sdm kecap inggris

- 1 sdt gula

- ½ sdt garam

- 1 buah jeruk limau, peras

- 2 sm mentega

- 1 sdm minyak goreng

- Air secukupnya

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- ½ sdt merica

- 2 sdt garam

Cara membuat ayam goreng mentega:

a. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis. Diamkan sampai 10 menit, cuci kembali.

b. Ungkep atau lumuri ayam kemudian diamkan selama beberapa saat dengan bumbu halus.  Tunggu sampai ayam empuk atau air mulai surut.

c. Goreng ayam dengan api besar sebentar saja, jangan terlalu kering

d. Tumis bawang putih sampai tercium bau harum. Tambahkan bawang bombay dan jahe, tumis kembali sampai tercium bau harum

e. Kemudian, tambahkan kecap manis, kecap inggris, gula dan garam.

f. Setelah itu, tambahan ayam, perasan jeruk limo serta mentega. Aduk sampai erata sambil menambahkan air.

g. Masak sampai kuah mengental

h. Ayam goreng mentega siap disajikan.

Itulah beberapa resep makanan simple yang cocok dicoba untuk kalian yang baru belajar memasak. Jangan takut tidak enak, ayo coba masak sekarang.

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?

Baca Juga: Sedapnya! Jarang Ditemukan di Warung Makan, Ini Resep Kulit Melinjo Teri yang Cocok Disantap dengan Nasi Panas, Bikin Ngiler!