Beauty, siapa sih yang enggak mengenal jajanan kaki lima kembang tahu? Kembang tahu sendiri merupakan camilan tradisonal khas Tionghoa yang rasanya gurih dan nikmat. Di Indonesia sendiri, khususnya pulau Jawa, kudapan ini dikenal dengan sebutan Tahwa atau Wedang Tahu. Disajikan dengan sirup jahe dan perisa saun pandan, cita rasa Wedang Tahu yang khas begitu memanjakan lidah dan tenggorokan.

Selain mudah dicari di pasaran, Wedang Tahu juga bisa dibuat sendiri dirumah lho! Dan cocok banget dijadikan teman camilan dikala santai di sore hari. Penasaran dan tertarik untuk membuatnya? Yuk intip resep wedang tahu berikut seperti yang dikutip dari laman Instagram @cookingwithhel, Rabu (10/6/2020).

Baca Juga: Resep Cinnamon Rolls ala Rumahan, Camilan Nikmat Cocok Temani Sore Hari Bersama Secangkir Teh, Duh Nikmatnya....

Bahan-bahan

Bahan kembang tahu:

• 750 ml Susu kedelai
  
  
• 2 gr agar-agar plain

Bahan kuah jahe:

• 500 ml air
  
  
• 50 gr jahe yang sudah digeprek (Kalau kurang pedas, bisa ditambahkan sesuai selera)
  
  
• 70 gr gula merah
  
  
• 2 lembar daun pandan
  
  

Baca Juga: Cuman Pakai Teflon! Yuk Bikin, Martabak Manis Anti Gagal, Camilan Asik Teman Nyantai di Sore Hari!

Cara membuat

1. Masak susu kedelai dan agar-agar hingga mendidih, sambil diaduk. Pastikan enggak ada agar-agar yang menggumpal ya.
   
   
2. Kalau sudah, dinginkan hingga beku di dalam kulkas.
   
   
3. Di wadah lain, campur semua bahan kuah jahe. Masak hingga mendidih dan gula larut, jangan lupa icip rasa.
   
   
4. Kalau sudah saring ke dalam wadah lain.
   
   
5. Keluarkan kembang tahu yang sudah membeku kemudian sajikan dengan menuang kuah jahe di atasnya.

Gampang banget kan?

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat