Nasi adalah makanan pokok yang jadi bagian dari makanan sehari-hari lebih dari setengah populasi dunia. Pasalnya nasi sangat serbaguna dan mudah ditemukan sehingga bisa dikombinasikan dengan berbagai hidangan makanan.

Tapi, sebenarnya nasi putih hanya sedikit memiliki nutrisi penting karena dimurnikan, yang berarti kulit, dedak, dan kumannya telah dihilangkan selama proses penggilingan.

Nasi putih adalah sumber karbohidrat dan kalori kosong dengan sedikit vitamin dan mineral penting. Ada penelitian yang mengatakan bahwa nasi putih bisa meningkatkan risiko diabetes karena obesitas lho.

Maka dari itu penyandang diabetes disarankan untuk mengganti nasi putih yang lebih ramah dengan gula darah. Ada pilihan alternatif lain dari nasi putih yang lebih bergizi dan bernutrisi, penasaran apa saja? berikut rinciannya seperti dilansir dari Boldsky (17/12/2021):

1. Quinoa

Quinoa adalah salah satu makanan yang sehat dan juga paling populer. Hal itu dikarenakan quinoa memiliki nilai gizinya yang tinggi.

Enggak heran jika Quinoa sering dijadikan alternatif pengganti nasi putih karena bebas gluten dan tinggi protein. Di dalam Quinoa juga terdapat sembilan asam amino esensial yang menjadikannya pilihan protein yang baik untuk vegetarian.

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!

Baca Juga: Diabetes Minggat, Ternyata Jahe Bisa Jadi Obat Mujarab Hempas Penyakit Kronis! Gimana Sih Cara Konsumsinya?