2. Jelai (Barli)

Barli atau jelai juga bisa dijadikan alternatif pengganti nasi nih untuk penyandang diabetes. Barli memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang tak mengganggu indera perasa.

Enggak hanya itu, di dalam Barli juga terkandung protein dan serat yang tinggi dibandingkan nasi. Ini juga memiliki jumlah zat besi, magnesium, potasium, serat, kalsium, dan vitamin dan mineral penting lainnya.

3. Nasi Shirataki

Beberapa tahun terakhir, pasti kamu sering mendengar Nasi Shirataki. Makanan pokok ini populer banget karena dikatakan sangat mirip dengan nasi putih yang biasa dikonsumsi, namun dengan versi yang lebih sehat.

Nasi Shirataki terbuat dari akar konjak dan kaya akan glukomanan, serat makanan alami yang larut dalam air. Glukomanan memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah terbukti mencegah banyak penyakit kronis

Baca Juga: Olahraga Ringan Bisa Cegah Diabetes, Ini Faktanya

Baca Juga: Bencana Sumatera, Terapi Insulin Jadi Penopang Hidup