Bagaimana mencegah keracunan campylobacter? Berikut rahasianya seperti dilansir dari NHS (23/12/2021):

1. Tutup dan dinginkan ayam mentah

Tutupi daging ayam mentah dan simpan di bagian bawah lemari es agar airnya tidak menetes ke makanan lain dan mencemarinya.

2. Jangan mencuci ayam mentah

Memasak daging ayam akan membunuh semua bakteri yang ada, termasuk campylobacter. Sementara mencuci ayam dapat menyebarkan kuman melalui percikan.

3. Cuci peralatan makan bekas mengolah daging ayam

Cuci dan bersihkan semua peralatan, talenan, dan permukaan yang digunakan untuk menyiapkan ayam mentah. Cuci tangan Anda dengan sabun dan air hangat setelah memegang ayam mentah. Ini membantu menghentikan penyebaran campylobacter.

4. Masak ayam hingga matang

Pastikan ayam mengepul panas sepenuhnya sebelum disajikan. Potong menjadi bagian daging yang paling tebal untuk memeriksanya mengepul panas tanpa daging merah muda dan jusnya jernih.

Baca Juga: Cuma Butuh 5 Langkah, Ini Resep Mudah Bikin Chicken Wings Anti Gagal! Dijamin Keluarga Ketagihan!