Tahu Rambutan 

Bahan-bahan:

- 1 potong besar tahu putih 400 gr

- 2 sdm terigu protein tinggi

- 1 sdt bubuk kaldu

- 1/2 sdt bubuk lada

- 1/2 sdt bubuk oregano

- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil

- 1 Sachet bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis:

- 1 bungkus mie instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup:

- 1 buah telor, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:

- Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)

- Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

a. Hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa. Jika kurang asin tambahkan garam.

b. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan.

c. Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh. Lakukan sampai habis.

d. Kemudian celupkan sebentar dikocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mie instan.

e. Lakukan sampai habis. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas.

f. Baru digoreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan (1 resep jadi 16-18 biji).

Pizza mie

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi rebus

- 2 butir telur atau 1 butir telur tetapi mi instan yang digunakan dikurangi 2 sendok makan dari porsinya

- Bawang bombai, iris kotak

- 2 cabai rawit

- Garam

- Kecap manis

Cara membuat:

a. Rebus mie sampai matang lalu tiriskan, lalu masukkan bumbu mie tambahkan sedikit kecap.

b. Kocok telur dengan garam lalu. Masukkan bawang bombai dan cabai. Kocok semua bahan tadi.

c. Adonan siap digoreng, pakai api yang sedang. Martabak mie telur siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram Bawang Bombay, Rasanya Pedas, Asam, dan Manis Moms

Baca Juga: Resep Sop Buntut Rumahan, Bikinnya Gampang, Rasanya Berempah Mirip yang Ada di Restoran