Sambal kecap

Bahan-bahan:

- 9 Cabai rawit (sesuai selera)

- 2 Sdm bawang merah goreng

- 1 Sdm bawang putih goreng

- Secukupnya garam

- Secukupnya kecap

Cara membuat:

- Goreng cabai rawit sampai layu, kemudian haluskan bersama bawang merah dan bawang putih, beri garam dan kecap, lalu aduk rata.

Sambal tempoyak durian

Bahan-bahan:

- buah durian matang

- sedikit garam

Cara Pembuatan:

a. Ambil daging buah durian atau duren, masukan ke dalam guci atau stoples sembari bubuhi garam secukupnya,lalu ditutup rapat.

b. Setelah sekitar Satu Minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap digunakan. 

Bahan dan bumbu dihaluskan :

- 4 siung Bawang merah

- 2 siung Bawang putih

- Tempoyak durian secukupnya

- 3 buah Cabe merah besar

- Cabe rawit,sesuai selera

- Gula pasir,secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa. Tumis sebentar(sekitar 2-3 menit). Angkat dan sajikan.

Sambal bajak

Bahan:

- Segenggam cabai rawit

- 8 cabai merah keriting

- 5 siung bawang putih

- Garam secukupnya

- Minyak panas secukupnya

Cara Membuat:

- Goreng cabai dan bawang sebentar saja. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Terakhir siram pakai minyak goreng panas.