Ayam saus tiram

Bahan:

- 1/4 kg Ayam (potong kecil)

- Tepung, secukupnya

- 2 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- 1/2 sachet ladaku bubuk (merek lain juga boleh)

- Merica bubuk, secukupnya

- 1 sachet saus tiram

- 1 bawang bombay kecil

- 1 batang daun bawang

- 1 batang daun seledri

- Kecap, secukupnya

Cara membuat:

a. Lumuri ayam dengan tepung terigu dan goreng dengan api kecil. Angkat setelah kecokelatan

b. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ayam, beri saus tiram, lada, merica, dan garam secukupnya. Koreksi rasa

c. Masukkan bawan bombay. Aduk dan masukkan daun bawang serta seledri. Angkat dan sajikan.

Ayam pok pok

Bahan:

• 400 gr dada ayam fillet
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu (serbaguna)

Bumbu marinated:

• 4 siung bawang putih, diparut
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap jamur
• 3 sdm air jeruk

Tepung baluran akhir:

- 200 gr tepung serbaguna

- 50 gr tepung maizena

Cara membuat:

a. Potong dadu ayam lalu marinated dengan bumbu sampai meresap, lalu tiriskan potongan ayam dari air marinated.

b. Campurkan 2 sendok tepung maizena dengan 1 sendok tepung serbaguna, lalu balur merata ke potongan ayam.

c. Kocok telur dalam wadah, lalu tuang ke dalam potongan ayam bertepung tadi, gulingkan hingga merata.

d. Tuang tepung baluran ke dalam wadah. Lalu balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas-remas. Lakukan hingga adonan habis.

e. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat