Menu

Kumpulan Resep Olahan Singkong, Mudah Dibuat dan Pastinya Enak

19 Januari 2022 16:00 WIB
Kumpulan Resep Olahan Singkong, Mudah Dibuat dan Pastinya Enak

Singkong (Freepik/Edited By HerStory)

HerStory, Bekasi —

Singkong merupakan salah satu jenis makanan pokok pengganti nasi. Selain itu, kini singkong juga banyak dikreasikan menjadi beragam jeni camilan yang lezat.

Gak hanya mengenyangkan, singkong juga dipercaya sebagai makanan antikanker lho. Sebab itu, singkong menjadi camilan yang pas untuk menemani harimu. Nah, merangkum dari beberapa sumber, berikut resep olahan singkong yang bisa kamu coba di rumah.

Singkong Thailand

Bahan:

  • 4 buah singkong
  • Air, secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 sachet susu kental manis
  • 2 helai daun pandan

Bahan saus/fla:

  • 1 kotak santan kara
  • 2 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 sachet susu kental manis
  • 2 helai daun pandan
  • 1/2 sdt maizena, campur dengan 1 sdm air

Cara membuat:

a. Rebus singkong (yang sudah dipotong) dengan air hingga terendam. Tambahkan daun pandam dan garam. Kalau sudah mendidih masukkan gula pasir.

b. Setelah air sudah mendidih hampir habis, masukkann susu kental manis, Aduk dan angkat.

c.Kemudian buat olahan saos/fla. Campur semua bahan kecuali larutan maizena, masak dan aduk hingga mendidih. Terakhir, masukkan larutan meizena sambil diaduk-aduk sebentar dan angkat.

d. Hidangkan singkong rebis dan beri saos yang sudah jadi di atasnya.

Keripik singkong pedas

Bahan-bahan:

- Singkong yang bagus

- Minyak goreng

- 1 batang bawang daun iris

- Garam,gula merah, kaldu bubuk

Bumbu halus:

- 15 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit

- 3 siung bawang putih

Cara membuat:

a. Kupas singkong bersihkan lalu iris tipis-tipis.

b. Goreng keripik sampai kering keriuk-keriuk.

c. Goreng irisan bawang daun sampai wangi lalu masukkan bumbu halus tumis sampai wangi matang, lalu masukkan garam, gula, kaldu aduk-aduk cek rasa, lalu masukkan keripik yang sudah dingin. Aduk-aduk sampai tercampur rata angkat dinginkan.

Singkong Gula Merah

Bahan-bahan:

  • 500 gr singkong, cuci bersih dan potong kecil-kecil
  • 150-200 gr gula merah, sisir
  • gula pasir secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • air secukupnya

Cara membuat:

a. Rebus air sampai mendidih, masukkan singkong dan daun pandan, lalu rebus sampai empuk.

b. Masukkan gula merah dan garam. Aduk sampai gula larut. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Manisan Kolang-Kaling Buat Camilan Setelah Pulang Teraweh, Sajikan Dingin Nikmat Banget Moms!

Baca Juga: Cocok Dijadikan Menu Takjil, Ini Resep Pempek Tanpa Ikan yang Endul dan Anti Gagal! Moms Mau Coba?

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Cherryn Lagustya