Ajaibnya, kacang bisa menetralkan efek tersebut untuk beberapa derajat. Para ahli percaya itu karena kacang meningkatkan pelebaran dan penyempitan lapisan  dalam pembuluh darah, serta mencegah efek kaku.

Namun penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, termasuk sedikitnya peserta yang diteliti dan waktu yang terbatas. Mereka hanya dievaluasi pada dua kesempatan, yakni (dengan makanan) memiliki campuran kacang dan lemak.

Itu berarti peneliti tak mungkin untuk mengetahui apakah konsumsi kacang secara teratur bisa menurunkan risiko jantung secara keseluruhan atau hanya berefek setelah makan saja.