Ayam kecap bawang pedas

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ayam

- 15 buah cabai domba

- 1/2 bawang bombay

- 5 buah bawang merah

- 3 bawang putih

- 1 batang daun bawang

-2 cm jahe iris

- 3 lembar daun jeruk

- 1 buah tomat

- Saus tiram

- Merica

- Kecap manis

- Penyedap rasa

- Garam

- Wijen

Cara membuat:

a. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon, beri garam dan merica. Simpan 2 jam di lemari agar meresap. Kemudian rebus ayam setengah matang.

b. Tumis bawang merah, bawang putih, irisan cabai domba, masukkan ayam, beri saus tiram, aduk-aduk. Lalu beri air secukupnya, kecap manis, penyedap rasa, daun jeruk dan irisan jahe. Tutup dan biarkan mendidih dengan api sedang.

c. Setelah airnya menyusut, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Biarkan sebentar dan angkat kemudian taburi dengan wijen. Ayam kecap pedas siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat