Roti tawar isi ragout

• Bahan-bahan:
• 10 lembar roti tawar, masing-masing dipotong 2 atau 4 bagian berbentuk segitiga
• 2 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir, secukupnya
• Ragout ayam dan sayuran, secukupnya

Bahan ragout ayam dan ssayuran:

• 1/2 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 sdm tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 200 gr ayam rebus, dipotong/suwir
• 60 gr wortel, potong kecil-kecil
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdm selederi, potong kecil-kecil

Cara membuat:

a. Siapkan bahan ragout dan tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga bergumpal.

b. Masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Lalu tambahkan wortel, ayam, garam, gula, dan seledri. Aduk sampai rata dan mengental.

c. Olesi roti tawar dengan susu cair sampai agak basah di kedua sisinya.

d. Taruh isian ragout ayam dan sayur di atas roti tawar. Lalu, tutup dengan roti tawar lainnya sambil ditekan-tekan agar menempel.

e. Celupkan semua isi roti ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir. Selanjutnya, goreng roti sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat