Hayo, siapa nih yang suka makan jeroan sapi? Ya, makanan ini memang menjadi salah satu santapan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. 

Di pasaran, organ pencernaan sapi ini dijual tersendiri, seperti hati, jantung, dan usus. Sama halnya dengan daging, sensasi kelezatan jeroan sapi ternyata menyimpan berbagai manfaat bagi tubuh. 

Menurut ahli, jeroan mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Berikut beberapa manfaat organ dalam sapi untuk kesehatan.

Hati sapi

Hati sapi mengandung protein yang tinggi, asam folat, zat besi, vitamin B12, dan vitamin A. Menurut ahli, hati juga baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan kadar hemoglobin. 

Setidaknya hati sapi mengandung lemak sebanyak 14,4 gram, 264 kalori, dan protein 33,4 gram. Menariknya lagi, kandungan zat besi di dalamnya ternyata lebih tinggi ketimbang sayur bayam. 

Jantung 

Jeroan sapi seperti jantung kaya akan folat, zinc, selenium, vitamin B2, B6, B12, selenium, dan zat besi yang dibutuhkan tubuh. 

Jantung sapi juga bisa melindungi tubuh dari kerusakan mitokondria. Mitokondria ini bertindak sebagai mesin yang membakar lemak untuk menciptakan energi tubuh. Jadi bisa dibilang bahwa mitokondria merupakan produksi utama terhadap energi sel manusia.

Baca Juga: Peringatkan Hari Babat, Ini Manfaat Ajaib Konsumsi Jeroan Sapi untuk Kesehatan Tubuh, Nomor 2 Dibutuhkan Banget!

Baca Juga: Waspada Kolesterol Ya! Ini 3 Resep Jeroan Ayam Sederhana yang Menggugah Selera Makan, Nomor 2 Bikin Nagih!