Kulit lumpia menjadi bahan yang sering digunakan untuk membuat berbagai macam camilan. Selain mudah didapatkan, harga kulit lumpia juga terjangkau dan enak.

Kulit lumpia juga sangat mudah dikreasikan dan diolah menjadi beragam kudapan. Mulai dari pisang ckelat, risol, hingga samosa. Nah, bagi kamu yang memiliki stok kulit lumpia di rumah, yuk buat camilan dari kulit lumpia. Caranya mudah dan gak memerlukan waktu lama kok, berikut resep olahan kulit lumpia yang dilansir dari berbagai sumber.

1. Lumpia mie

Bahan-bahan:

• Kulit lumpia secukupnya
• 1 bungkus Indomie (varian apa saja,sesuai selera)
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 buah sosis

Cara membuat:

a. Masak mie hingga matang, kemudian tiriskan.

b. Potong-potong mie menggunakan gunting, lalu tambahkan 1 butir telur,bumbu Indomie,potongan daun bawang dan sosis yang sudah dipotong dadu kecil. Aduk semua bahan hingga menyatu.

c. Siapkan kulit lumpia, masukkan adonan mie ke tengah kulit lumpia bentuk memanjang, lalu gulung kulit lumpia memanjang seperti risol. Gunakan putih telur sebagai perekat.

d. Goreng lumpia indomie di minyak panas hingga matang. Lumpia Indomie siap disajikan dengan cocolan saus.

2. Keju aroma

Bahan:

- Kulit lumpia secukupnya

- Keju cheddar, potong kotak memanjang sesuai selera

- Gula pasir

Bahan lem kulit lumpia:

- terigu tambah sedikit air, aduk rata (bisa juga oleskan sedikit telur pada kulit lumpia)

Cara membuat :

a. Ambil satu kulit lumpia, isikan keju diujungnya, beri gula pasir sesuai selera.

b. Gulung dan padatkan, olesi ujungnya dengan lem terigu, rekatkan.

c. Goreng di minyak panas dengan api kecil (agar kulitnya gak mudah gosong) hingga keemasan. Angkat dan sajikan.