Siapa yang gak suka sumsum tulang sapi? Sajian kuliner satu ini menjadi makanan yang cukup mengunggah selera. Tak hanya rasanya yang enak, tapi dari segi kesehatan juga memiliki dampak yang positif.

Sumsum merupakan suatu bagian dalam tulang sapi yang mayoritas kandungan lemak. Yakni mencapai 96 persen, tetapi lemak tersebut bisa menjadi sumber hormon yang bermanfaat untuk tubuh.

Berikut manfaat sumsum tulang sapi untuk kesehatan tubuh.

1. Mengurangi risiko diabetes

Ada penelitian dari ahli asal Amerika Serikat menyatakan kandungan adiponektin pada sumsum bisa bermanfaat untuk mencegah diabetes. Zat tersebut, bisa membuat hormon insulin kalian akan bekerja dengan maksimal dan kadar gula dalam tubuh tidak akan meningkat.

Tetapi ingat jangan konsumsi sumsum tulang sapi berlebih, ya Beauty. Ini karena, sumsum tulang sapi memiliki kandungan lemak yang tinggi dan bisa memicu diabetes juga.

Baca Juga: Selain Gulai, Yuk Intip Resep Sumsum Tulang Sapi, Hidangan Iduladha yang Bikin Nagih