2. Chicken karage

Bahan-bahan:

350gr dada fillet

1/2 bks bumbu lumur sasa

1/2 sdt cuka/air jeruk lemon

250gr terigu

1sdm tepung beras atau maizena

1 bungkus royco rasa ayam

4 sdm tepung bumbu kentucky

12 sdm air es

Cara membuat :

1. Potong-potong dada ayam seukuran telunjuk atau sesuai selera.  Cuci bersih dan tiriskan

2. Lumuri ayam dengan cuka atau air jeruk lemon dan bumbu lumur sasa. Simpan di kulkas minimal 30 menit atau sampai bumbu benar-benar meresap

3. Campurkan terigu, tepung beras dan royco. Aduk rata (untuk bahasan tepung kering)

4. Buat celupan. Aduk tepung kentucky dengan air es

5. Panaskan minyak agak banyak

6. Ambil ayam yang sudah di marinasi. Masukan ke dalam tepung kering. Aduk lalu pindahkan ke tepung pencelup. Tiriskan lalu masukan lagi kedalam tepung kering pastikan tepung sudah menempel di ayam

7. Masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung kedalam wadah dan simpan di freezer dapat tahan sampai sebulan

3. Tempe Bacem

Bukan cuma olahan ayam aja lho yang bisa di buat frozen food, olahan tempe yang praktis dan murah meriah juga bisa

jadi menu frozen food yang siap di makan kala lapar.

Bahan - bahan:

1 papan tempe

minyak goreng

500 ml air

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

Bahan lainnya:

3 sdm kecap manis

1 ruang lengkuas geprek

4 daun salam

1 buah gula aren/gula merah iris tipis

2 ruas asam jawa, di seduh dengan 2 sdm air panas

1 sdm kaldu jamur 

Cara membuat :

1. Haluskan bumbu halus, bisa di blender atau di uleg 

2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis sampai harum tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga matang

3. Tambahkan air hingga mendidih, lalu masukan air asam jawa dan gula merah. Tambahkan garam,kaldu,lada, masak hingga mendidih

4. Seletah mendidih masukan tempe, masak hingga air menyusut

5. Masukkan kecep saat air sudah menyust, aduk rata dan masak sebentar. Matikan api

6. Tempe bacem sudah siap. Taruh kedalam wadah dan masukkan kedalam kulkas atau freezer, tinggal digoreng sewaktu-waktu.

Baca Juga: Gak Bau! Ini Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Bikin Nagih, Moms Mau Coba untuk Buka Puasa?

Baca Juga: Tinggal Cemplung, Ini 3 Kreasi Resep Sayur Sop Bening untuk Buka Puasa Agar Tak Bosan, Segar dan Nagih Banget Moms!