Cara membuat:

1. Siapkan ayam fillet yang sudah dicuci bersih dan beri sedikit perasan jeruk lemon. Diamkan 15 menit.

2. Setelah 15 menit, masukkan daging ayam fillet dan 2 siung bawang putih kedalam chopper atau blender sampai halus.

3. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan kedalam wadah, tambahkan daun bawang, minyak wijen, maizena dan Secukupnya lada, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata

4. Setelah bahan ayam jadi, siapkan kulit pangsit dan lapisi pinggiran kulit pangsit dengan air agar memudahkan untu menempel.

5. Lalu masukkan daging ayam sesuai selera dan lipat-lipat kulit pangsit dengan menyamping ketengah atau seperti pada contoh foto diatas.

6. Siapkan wajan anti lengket, beri 3 sdm minyak, dan susun mandu dalam wajan dengan api sangat kecil. Tunggu sampai bawah kulit mandu agak garing kecoklatan

7. Kalau sudah garing kecoklatan bawahnya, beri wajan sedikit air agar dakgogi mandu dapat matang tutup wajan dan tunggu 15 menit atau sampai air meresap

8. Dakgogi mandu sudah siap disajikan dengan chili oil.

Baca Juga: Butter Tteok, Tren Dessert Korea yang Mulai Ramai di Indonesia

Baca Juga: Demam K-Food Makin Kuat, SIAL Interfood Jadi Buktinya Beauty!