3. Meningkatkan risiko keracunan merkuri

Daging ikan yang paling sering digunakan dalam sajian sushi adalah ikan tuna. Jenis ikan ini pada beberapa kasus pernah ditemukan mempunyai kandungan merkuri yang tinggi.

Kamu bisa memilih jenis seafood lainnya, seperti salmon, belut, atau kepiting yang memiliki kandungan merkuri rendah untuk mengurangi risiko ini.

4. Berisiko menyebabkan hipertensi

Penggunaan kecap asin dalam sushi dapat meningkatkan risiko seseorang terkena hipertensi. Kandungan garam dalam kecap asin sangat tinggi, padahal orang banyak memakai kecap ini saat makan sushi. Konsumsi kecap asin berlebih dapat menyebabkan tekanan darah menjadi naik.

Saran dari pakar kesehatan untuk asupan garam adalah maksimal 5-6 gram per hari. Sementara itu, satu sachet kecil kecap asin sudah dapat mengandung 1 gram garam sendiri.

5. Meningkatkan kadar gula darah

Komposisi sushi terdiri dari karbohidrat olahan dengan serat yang rendah. Nasi dalam sushi terkadang juga diberi tambahan gula. Asupan nasi seperti ini dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.

Baca Juga: Resep Hand Roll Sushi ala Ashanty Hermansyah, Bisa Bikin di Rumah Nih Moms, Cuss Praktekin

Baca Juga: Gak Cuma Lezat, Sushi Ternyata Punya Segudang Manfaat Baik Bagi Kesehatan Lho, Apa Saja Sih?