Sayur bayam mengandung serat, lutein, folat, zat besi dan kalsiumnya yang tinggi. Belum banyak yang mengetahui bahwa faktanya bayam sangat baik untuk penderita diabetes lho.

Sayuran yang larut dalam air ini memiliki efek yang dapat diabaikan pada gula darah. Untuk itu, bayam menjadi makanan yang direkomendasikan bagi para penderita diabetes karena kaya serat dan protein. American Diabetes Association juga telah menyatakan bayam sebagai makanan super untuk diabetes tipe-1 dan tipe-2.

Kandungan serat yang terkandung di dalam bayam membuatnya bisa mengurangi kadar glukosa darah dan mengendalikan diabetes. Bayam dianggap sebagai makanan indeks glikemik rendah, dan makanan yang memiliki GI rendah dikatakan tak berpengaruh pada kadar gula darah.

Penderita diabetes umumnya dianjurkan untuk membatasi konsumsi karbohidrat, sedangkan bayam adalah sayuran yang rendah karbohidrat sehingga bisa menjaga kadar gula darah.

Bayam juga sangat rendah kalori dan makanan yang memiliki sedikit kalori umumnya bertanggung jawab untuk menstabilkan kadar gula darah. Selain itu, makanan rendah kalori juga membantu menjaga berat badan sehingga sangat penting bagi penderita diabetes.

Baca Juga: Heboh Kasus Diabetes pada Anak Muda Semakin Meningkat, Ini Lho 6 Kebiasaan yang Bikin Kadar Gula Darah Tinggi

Baca Juga: Ampuh Kontrol Gula Darah, Ini Aneka Resep Okra yang Bisa Dibuat di Rumah, Mudah dan Enak Banget Moms!