Pangsit martabak telur

Bahan:

• Kulit pangsit
• 2 buah telur
• Daun bawang
• 2 buah sosis, potong kecil
• Garam secukupnya

Cara membuat:

a. Aduk telur, daun bawang, dan sosis.

b. Siapkan kulit pangsit, tuang sesendok telur dan isiannya, lipat, dan goreng. Angkat jika sudah matang dan sajikan.

Pangsit kuah

• 250 gr ayam cincang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1/2 kaldu jamur
• 1/2 gula
• 1/2 lada
• 1/2 garam
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdm minyak wijen
• 3 sdm saus tiram
• 1 batang daun bawang iris

Bahan kulit:

• Kulit pangsit bulat sudah jadi (bisa beli dipasar)

Bahan kuah:

• Kulit ayam (yang sudah dipisahkan dari dagingnya)
• Garam
• Kaldu
• Lada
• Daun bawang
• Minyak bawang

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, untuk tesktur sesuai selera ya moms, bisa halus atau agak kasar.

2. Siapkan bahan kulit, lalu lumuri pinggiran kulit dengan air agar memudahkan untuk menempel.

3. Masukkan bahan isian kedalam kulit pangsit sesuai selera.

4. Lipat kulit pangsit dengan cara mengarah ke tengah lipatan (bisa diliat dari contoh gambar).

5. Lalu siapkan air secukupnya. Masukkan kulit ayam cukup 1 lembar kulit ayam, masak sampai agak mendidih.

6. Masukkan pangsit yang sudah di cetak ke dalam rebusan kulit ayam, tambahkan beberapa penyedap dan daun bawang (kecuali minyak bawang). Masak sampai pangsit matang. Sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat