Pisang Nugget

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang kepok
• 100 gr tepung pisang goreng
• 1 butir telur
• air es secukupnya
• tepung panir secukupnya

Cara membuat:

a. Potong pisang memanjang sampai berbentuk seperti stik.

b. Campur tepung pisang goreng dengan sedikit air es sampai mengental.

c. Celupkan pisang, gulungkan pada tepung panir dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam agar tepung panir enggak banyak rontok saat digoreng.

d. Keluarkan pisang nugget, lalu goreng sampai kering krispi.

Banana pom-pom

Bahan-bahan:

- Pisang kepok

- Tepung terigu

- Tepung maizena

- Gula secukupnya

- Tepung roti

- Air

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

a. Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat-bulat.

b. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan (3:1), gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair.

c. Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur.

d. Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair, balurkan dengan tepung roti.

e. Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan.