"Yogurt ini fungsinya untuk meningkatkan sensitivitas insulin. Caranya yaitu yang kita butuhkan adalah 3 butir kurma (untuk 1 porsi) dicacah, kemudian kombinasikan dengan yogurt sekitar 1 cup. Yogurtnya yang plain jangan yang ada pemanis. Udah tinggal dikonsumsi," terang dia. 

Lebih lanjut Muthoharrah menjelaskan, kurma mengandung fenol dan flavonid, yang berfungsi untuk meningkatkan kinerja dari pankreas, sehingga hormon-hormon insulinnya mencukupi.  

"Kemudian dikombinasikan dengan yogurt. Ternyata dari hasil penelitian yogurt itu fungsinya adalah untuk meningkatkan sensitivitas terhadap insulin. Jadi, ini kombinasi yang pas," kata dia.  

Lalu, bagi penyandang diabetes, kapan waktu terbaik untuk mengonsumsi campuran kurma dengan yogurt ini? 

"Baiknya sebelum makan, pada saat buka puasa dan sahur juga boleh. Asal terbagi 3,3 (butir). Jangan langsung makan 7, kalo untuk kurma yang besar. Kalo kurma ajwa memang 7 karena dia kan kecil-kecil," imbuh dr. Muthoharrah. 

Baca Juga: Cocok untuk Penderita Diabetes, Ini 3 Rekomendasi Rice Cooker Rendah Karbo dan Gula untuk Diet Lebih Sehat, Cuss Kepoin Moms!

Baca Juga: Jangan Sampai Salah Pilih! Jelang Puasa, Ini 9 Merk Kurma Asal Israel dan Cara Bedakannya, Moms Wajib Catat!