HerStory, Bekasi —

Olahan semur menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Selain semur daging sapi, semur ayam juga gak kalah nikmat, lho. Semur ayam ini cocok banget jadi menu sahur.

Tertarik mencoba? Berikut resep semur ayam, yang dikutip dari akun Instagram @videokulinerenak.

Bahan:

- Ayam, potong sesuai selera

- Bawang bombay

- Kaldu jamur

- Gula

- Garam

- Kecap manis

- Daun bawang

- Seledri

- Tomat

- Bagor (bawang goreng)

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1sdt merica putih butir (bisa pakai merica bubuk)

- ½sdt pala bubuk (boleh skip)

- 3 butir kemiri

Cara Memasak:

a. Rebus ayam dengan daun salam dan daun jeruk sampai empuk (mau digoreng dulu setengah matang juga boleh).

b. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

c. Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, tumis sebentar.

d. Tambahkan secukupnya air, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

e. Tambahkan dengan taburan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

f. Beri potongan tomat, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!